بطاطس بيورية مقدمة من الشيف عزة حسيني
🎀 المقادير 🎀
كيلو بطاطس
½ كيلو لحمه مفرومة
¼ كوب حليب
المزيد من المشاركات
ملح
فلفل
كمون
ثوم مفروم
بيضة
🎀 الطريقة 🎀
تغسل البطاطس جيدا
ثم تشق من النصف شقة خفيفة بسكينة
وتسلق لتمام السوي
ثم تهرس ونضع عليها الحليب والتوابل والزيت
ثم يحضر اللحم العصاج
ثم تحضر صنية مدهونة زيت
وتفرد نصف كميه البطاطس
ثم يوضع العصاج في النصف
ويوضع الجزء التاني من البطاطس
ويدهن الوجه سمنة وتوضع البيضة وتوضع في الفرن علي الشبكه لمدة 30دقيقة
😋 وبالف هنا 😋
