كتبت سمسمه سعد
مده التحضر 35دقيقه
المكونات
بطاطس 1كيلو
ربع لتر حليب
زبده 100جرام
ملح و جوز الطيب
وممكن نضيف فلفل ابيض وكريمة لباني و استوك
الطريقه
نقشر البطاطس ثم توضع في وعاء مناسب مع ماء وتترك لتسلق وبعد تمام تسوية البطاطس تهرس جيدا بعد التخلص من الماء السلق تخفق بعد ذلك البطاطس جيدا مع إضافة الحليب الساخن والزبده يضاف بعد ذلك الملح وجوز الطيب
ملحوظة
البطاطس البوريه تستعمل في الما كولات الرجيم مع عدم وضع توابل عليه
وألف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي