بطاطس فريسكاس مقدمة من الشيف : نهي مرسي حمامه
المقادير :
٢ حبة بطاطس
ملعقة صغيرة كاري
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة فلفل
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة جنزبيل مطحون
المزيد من المشاركات
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة كبيرة نشا
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
٢ كوب دقيق
الطريقة :
نخلط جميع التوابل علي بعض ويقسم الخليط الي جزئين ، جزء نضع عليه كوب ماء والجزء الثاني لتغليف البطاطس المقطعة أصابع ومسلوقة لمدة ٣ دقائق ،
نضع البطاطس في الدقيق المسكوب عليه الماء ثم نتركهم 5 دقائق ونغطي البطاطس من الدقيق ثم علي الزيت فورا للحصول علي اللون الذهبي وتقدم بالهنا
