بطاطس فريسكس مقدمة من الشيف بسمه ابراهيم

بطاطس فريسكس
مقدمه من الشيف بسمه ابراهبم
المقادير
3 حبات بطاطا مقطعة اصابع
كوب دقيق ورشه ملح
ملعقتين صغار بيكنج بودر
ملعقتين صغار بابريكا
ملعقتين صغار كركم
الطريقة
تخلط كل المكونات ماعد البطاطا
توضع البطاطس في التتبيلة ثم تترك في الثلاجة لمدة ساعة
تقلى البطاطس في زيت غزير حتى تنضج
نرشها بالملح فور اخراجها من الزيت
و تقدم ساخنة مع الكاتشب و المايونيز
رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جت