بطاطس محشية بالبشاميل مقدمة من الشيف دعاء نصر
كتبت إيناس حسنين
المقادير :
كيلو بطاطس متوسطة
١/٢ لحمة معصجة
كوب عصير طماطم
١/٢ ملعقة كبيرة سمنة
ملح
فلفل اسمر
بشاميل
جبنة موزاريلا مبشورة
المزيد من المشاركات
الطريقة :
نحفر البطاطس بملعقة صغيرة علي شكل مركب ويضاف عليها عصير الطماطم مع السمن والملح والفلفل الأسمر وتحشي باللحمة المعصجة تدخل فرن لتمام السوا مع اضافة البشاميل
و طريقته : كوب لبن
٢ ملعقة كبيرة خلطة بشاميل جاهزة
و نستمر في التقليب علي النار الى ان يغلظ القوام
تصب على البطاطس وترش عليها جبنة مورتزيلا او شيدر مبشور ويتم تشغيل الشواية عليها لمدة١٠ دقايق و تقدم ساخنة مع رز ابيض و بالهنا و الشفا
