بطاطس مشوية مقدمة من الشيف جيجي فاروق
كتبت غادة المصري
المزيد من المشاركات
وقت التحضير ساعة
المكونات
بطاطس، حبات كبيرة
زبدة
زيتون مخلي
سوسيس مدخن
جبنة موتزريلا
زيت
ملح قالت
ورق فويل
الطريقة
تغسل البطاطس، جيدا ونترك عليها قشرها ونجففها ونحضر ورق الفويل علي، شكل مربع اكبر من حجم حبة البطاطسوندهنها بالزيت ونضع الملح والفلفل وتدخل الفرن ساخن حتي يتم النضج تمام ونفتح الورق بتم فتح البطاطس، فتحة من النصف وناخذ القلب، ونترك الغلاف سميك ونبدا، في حشو ونمزج الزبدة مع البطاطس المهروسة والسوسيس المقطع شرائح ونضيف علية الزيتون والجبن ونمزجهم جيدا ويتم حشو الغلاف مرة اخري، وويوضع علي الوجة الموتزريلا وتدخل، الفرن تحت الشوية والف هنا
