كتبت سمسمه سعد
مده التحضير عشر دقائق
مده الطهى ٢٠دقيقه
نجهز البطاطس ونقطعها رفيع زي الصورة ونرصها علي ورق ذبده وندهنها بزيت زيتون وملح وبابريكا وبهارات وزعتر من فوق ومن تحت ونضع عليه خلطه
شاورما الدجاج وعليها مشروم قطع صغيره وفلفل الوان
وعملت صوص بالشاميل تقيل
3معالق دقيق و3سمنه ونقلبهم بمعلقه خشب وننزل 2كوب حليب ونقلب بسرعه بمضرب سلك هتتقل معاكي وناخد معلقه علي الخلطه اللي حطينها
وندخلها الفرن عشر دقائق هتستوي البطاطس معانا ونخرجها نرش جبنه موتزاريلا وشيدر لو موجوده وندخلها تاني بس نخليها في الاخر عشان تفضل طريه
او لو تحبوا تدخلوا البطاطس الاول تاخد لون ونضع عليها الخلطه عادي
وقدميها حنب الاكل او عشاء لطيف وبالهنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي