بطاطس هندي ببهارات الجارماسالا مقدمة من الشيف آيةالله طارق
كتبت نهي مرسي حمامة
المزيد من المشاركات
بطاطس هندى ببهارات الجارماسالا تحفة بجد🍲🍲👍❤
المقادير:
٤ حبات بطاطس كبيرة متقطعة مكعبات كبيرة
حبة طماطم كبيرة مكعبات
حبتين فلفل أخضر مكعبات
بصلة مفرومة
معلقة صغيرة توم مفروم
٢ ونص كوب ماء
كوب الا ربع لبن او كريمة طهى
ورق لورا – حبهان صحيح او ربع معلقة بودرة
مكعب مرقة خضار
ملح وفلفل
نص معلقة صغيرة من : بهارات الجارماسالا او بهارات هندى (متوفرة )- كركم – كمون
كسبرة – جنزبيل
معلقة صغيرة من الكارى
رشة شطة
زيت ومكعب زبدة
الطريقة : ف اناء ع النار نضع قليل من الزيت والزبدة و نضع ورق اللورا والحبهان ونشوحهم وننزل بالبصل والتوم ولما يصفر نضيف باقى البهارات و نضيف البطاطس والطماطم والفلفل وتقلب كويس ونزود الماء ونهدى النار لحد ماتستوى ولما تستوى هننزل بكوب الا ربع لبن او كريمة طهى ونطفى ونزينها بكسبرة خضرة والف هنا❤❤
