كتبت سمسمه سعد
مدة التحضير: 30 دقيقه
مدة الطهي: 15دقيقه
المقادير
بطاطس بالقشر مقطّعه
أصابع متوسّطة الحجم
لنقع البطاطس
ماء
خل
ملح
لتتبيلة البطاطس
زيت زيتون
ملح وفلفل
زعتر
بابريكا
روز ماري
ثوم مجفف
قليل من السكر
الطريقه
تنقع البطاطس في الماء والخل والملح
نصف ساعه ثم تخلط جميع مقادير
التتبيله وتتبّل البطاطس جيداً وتوضع
في صينيه وتوضع في فرن مسخّن
مسبقاً على حراره ٢٢٠ حتى تنضج
وتتحمّر وتقدّم بالهناء والشفاء
رئيس قسم المطبخ أ / سمسمه سعد
المزيد من المشاركات
واسماء عزازي