كتبت اسماء عزازي
مدة التحضير: 15دقيقة
مدة الطهي: ساعة الاربع
المكونات٠٠٠٠٠٠
بطة متنضفة ومغسولة كويس
عصير برتقال
بشر برتقال
عسل اسود
ملح
فلفل وكمون
روز ماري
زعتر
بهارات فراخ
خل
طريقة التحضير ٠٠٠٠٠٠
بطة متنضفة ومغسولة كويس جداً
التتبيلة بولة انزل فيها ببشر برتقال وخل وعصير برتقال وملح وفلفل وبهارات الفراخ والروزماري والزعتر والعسل الاسود ومعلقة معجون طماطم وليمون وابيتها في التتبيلة ليلة كاملة
تاني يوم اضعها في كيس حراري ومعها باقي التتبيلة واضعها في فرن على درجة حرارة عالية حتى تمام النضج وتقدم في طبق التقديم وبالهنا والشفا
رئيس قسم المطبخ
المزيد من المشاركات
اسماء عزازي
وسمسمه سعد
