بط روست بالبرتقال مقدمه من شيف سلوي عبد المحسن
أسهل طريقة لعمل بط روست بالبرتقال رووعة
كتبت سمسمه سعد
مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطهى 40 دقيقة
المكونات
بط والملح والدقيق
وروز مارى وزعتر
عصير برتقال ومعلقة صلصة وملح وفلفل اسود وبابريكا
المزيد من المشاركات
ثوم وشرائح بصل وطماطم وفلفل رومي والحامي
الطريقة
نغسل البط بالماء والملح والدقيق ونسلقه لمدة 20 دقيقة ونحضر عصير برتقال ومعلقة صلصة وملح وفلفل اسود وبابريكا وروز مارى وزعتر وادهنها بيها كلها من جوة وبرة بعد السلق اخذ الكبد والقوانص المسلوقة اقطعها واشوحها بفصين ثوم وانزل عليها بالبصل الجوليان والطماطم الجوليان والفلفل الرومى والحامى اختيارى وشرائح البرتقال واحشيها وادخلها في الفرن لمدة 20 دقيقة واول ما تاخد لون اخرجها بالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي