بقسماط بطريقة الشيف جيجي فاروق المشاهير كتبت Batot Ahmed

بقسماط
مقدم من الشيف جيجي فاروق
وقت التحضير 30 دقيقه
وقت الخبز 15 دقيقه

المكونات
نصف كيلو دقيق
رشه سكر
رشه ملح
ملعقه كبيره حليب بودر
ملعقه صغيره خميره
ربع كوب زيت
ربع ملعقه بكينج بودر
ماء للعجن

للوجه
سمسم
بياض بيض
فانيليا

الطريقه
نخلط المواد الجافه مع بعض ونضع الزيت عليها
ثم نفركه جيدا ثم نعجن بالماء ونتركه يخمر ونقطعه كور صغيره مثل حجم الليمونه ونبرمها علي مسحت زيت ثم نغمسها في بياض البيض
المضروب بالفانيليا ثم نغمسها في السمسم ونرصها في صاج مدهون قليل من الزيت وندخله فرن ساخن ويخرج يقدم بالهنا