بقسماط مقدم من الشيف جيجي فاروق

كتبت غادة المصري،

وقت التحضير ½ ساعة
وقت الخبز ¼ ساعة
المقادير
½ كيلو دقيق
ذرة سكر
ذرة ملح
ملعقه كبيره حليب بودر
ملعقه صغيره خميره
¼كوب زيت
¼ملعقه بكينج بودر
ماء للعجن

للوجة.
سمسم
بياض بيض
فانيليا

الطريقه
تمزج. المواد الجافه مع بعض ونضيف، الزيت عليها ثم نفركها جيدا ثم. تعجن. بالماءويترك للتخمير ثم نسكلها كور صغيرة مثل حجم. الليمون وتبرم علي قليلاً من الزيت ثم. نضغها في بياض البيض، المخفوق مع الفانيليا ثم السمسم وترص، بصاج مدهون قليلاً من الزيت وتدخل، فرن ساخن والف هنا