بقلاوة بعجينة الجلاش مقدمة من شيف أم عصام

المقادير

3 ملعقة كبيرة جوز هند مبشور

2 ملعقة كبيرة قطر

2 كوب فستق حلبي مجروش

          الطريقة

يخلط الفستق الحلبي و جوز الهند و القطر معاً ويترك جانباً

فى صينية فرن مدهونة

يوضع 8 طبقات من الجلاش مدهونه واحدة تلو الأخرى

و توضع الحشوة فوقها ثم تدهن 8 طبقات مرة أخرى و توضع فوقها ثم توضع بالفرن لمدة 

½ ساعة

ثم تسقى بالقطر البارد فور خروجها من الفرن

القطر 

2 كوب سكر 

½1 كوب ماء 

عصير نصف ليمونة

توضع المكونات معاً حتى تغلى و يغلظ قوامها قليلاً 

بألف هنا