بقلاوه مقدمه من الشيف عبير درويش
كتبت نهي مرسي حمامه
مده التحضير عشر دقائق
مده الطهى ربع ساعه
المقادير
لفه جلاش نصف كيلو
سودانى مجروش او مكسرات
½ ملعقه قرفه
شربات بارد للتسقيه
كوب سمنه
طريقه التحضير
نضع ورقه من الجلاش بالصينيه وندهن سمنه وهكذا نصف مقدار الجلاش واضع على الحشو ٣ ملاعق من الشربات والقرفه واقلبهم كويس واضعهم على الجلاش واضغط كويس ثم اضع باقى كميه الجلاش ما بين كل ورقه جلاش سمنه واساوى الحروف واقطع حسب الرغبه وادهلها فرن ساخن مسبقا واول ما تخرج اسقيها شربات بارد وبالهنا