كتبت سمسمه سعد
مده التحضير ساعة
مده الطهي ربع ساعة
المكونات
250 جرام ماء
250 جرام طحين
100 جرام نشا
70 جرام زيت
رشة ملح
30 جرام شمندر
5 جرام فانيلا
3 بيض
الطريقه
يوضع الشمندر مع الماء يغلي 5 دقائق ثم تضاف باقي المكونات ماعد البيض ويقلب الخليط علي نار هادئه حتي نحصل علي عجينة متماسكه تترك لتبرد ثم يضاف البيض واحده تلو الاخره مع الفانيلا ويوضع في كيس حلوني ويشكل في زيت بارد ثم يوضع علي نار وسط مع التقليب حتي ينضج ويوضع في سيرب بارد
السيرب
500 جرام سكر ،
125 جرام ماء
1 جرام ملح ليمون
المزيد من المشاركات
والف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي