بلح الشام بدون بيض مقدم من الشيف ام عصام

كتبت إيناس حسنين

بلح الشام بدون بيض
المقادير
2 كوب ماء
1/4 كوب شيرة او شربات
1/4 كوب زيت
2. كوب وربع دقيق

الطريقة
في قدر على النار يوضع الماء والزيت والشيرة حتى تغلي يوضع الدقيق ويقلب جيدا
ثم يعجن الخليط ويوضع بالكيس الحلواني ويوضع
زيت غزير على النار ثم يقلى على نار وسط حتى انتهاء الكميه ويوضع في السيرة
وهو حار ويزين حسب
الرغبة بجوز هند مبروش
ويقدم بالف هنا