بلح الشام مقدم من الشيف تاج حسان

كتبت غادة المصري

مدة التحضير ¼ساعة
مدة الطهي، ½ساعة
المقادير
½لتر ماء
150جرام زيت
½كيلو دقيق
7/9 عدد بيض
الطريقة
نضع الماء علي النار مضاف الية الزيت ثم الدقيق ونضعهم بالعجان ثم. نضيف البيض ونضع العجين في كيس الحلوني ثم نضع الزيت علي النار، لتحمير، بلح الشام وبعد الخروج يسقي، بالشربات الثقيل والف هنا