بلح الشام مقدم من الشيف عبير جلال
كتبت غادة المصري
المزيد من المشاركات
مدة التحضير ¼ساعة
مدة الطهي، ½ساعة.
المقادير
كوب ماء
¼كوب زيت
كوب دقيق
½ملعقة سكر ذرة ملح
3ملاعق نشا
3بيضة فانيليا
الطريقة
يتم غلي الماء مضاف الية الملح. والسكر والزيت ثم. نضيف الدقيق حتي الغليان مع الخفق السريع حتي تتكون عجينة حوالي 3دقائق، تترك العجينة حتي تبرد ثم نضيف اليها البيض تدريجيا ، مع الخفق حتي ان يختفي البيض نضع العجينة بكيس الحلوني وتشكل بالزيت البارد، تمام ثم تعالي، النار لحين ان يأخذ اللون الذهبي ويسقي، بالشربات الثقيل
