بلح الشام مقدم من الشيف مها إبراهيم

المقادير

كوب دقيق كوب ماء ربع كوب زيت ٣بيضات. معلقه صغيره فانليا ٢معلقه كبيره نشا. رشه ملح رشه سكر

الشربات
كوب سكر كوب ماء عصير نصف لمونه ٢معلقه كبيره عسل نحل

الطريقه

في حله نضع السكر والماء ونقلب ونضعهم علي النار تغلي نضع عصير اللمون تغلي ٥دقايق أَطْفِئ النار ونضع العسل
واسيبه يبرد

في حله علي النار نضع كوب الماء والزيت والملح والسكر واقلب اول ما يغلي انزل بالدقيق والنشا واقلب كويس تتكون عجينه
اسيبها تبرد انزل بالبيض واحده وفانليا واقلب كويس ثم البيضه التانيه واقلب ثم البيضه عالثالثه أضع العجينه في كيس
حلواني في زيت بارد ونضع علي النار متوسطه لحين ماياخد لون من كل جهه أطلعه علي الشربات ثم نضعه في طبق تقديم
التحضير ١٠دقايق
الطهي٢٠دقيقه