بلح الشام مقدم من مامت اسر محمود
كتبت غادة المصري
المقادير
2كوب دقيق
كوب و½ماء
½كوب زيت
فانيليا
ذرة ملح
3بيض
الطريقه
وعاء علي النار ونضع فيها الزيت والماء وذرة الملح
حتي الغليان نضيف الدقيق ونطفي النار ويمزج حتي نحصل، علي، عحينة ناعمه ونتركها ا تهدا ثم نضيف،االبيض تدريجيا وذرة الفانيلبا ونحضر طاسه فيها زيت غزير بارد ونقطع بلح الشام ونرفعه علي النار هاديه وينشل، ونضعة في الشربات