كتبت اسماء عزازي
مدة التحضير ٣٠ دقيقه
مدة الطهي ٣٥ دقيقه
المكونات
كيلو دقيق
٤٠٠ مللي حليب
٣ بيض فانليا
٢ معلقة سكر
٢ معلقه خميرة
نصف معلقه ملح
١٠٠جرام ذبده بدرجه حرارة الغرفة
نوتيلا وبستري كريم الحشو
زيت للقلي
الطريقه
توضع كل المكونات الجافه في بوله كبيرة ثم يضاف الذبده ثم الحليب نحصل علي عجينه لينه تترك ترتاح لمدة ساعه ثم تفرد بسمك ١سم وتقطع بقطاعات مدوره وترص القطع في صينيه وتغطي وتترك تختمر مرة اخري ثم تقلي في زيت متوسط الحراره وتحقن بكيس حلواني بالنوتيلا او البستري كريم وتغمس في السكر
البستري كريم
٢ كوب حليب علي النار
في بوله اخري نضع ٢ اصفر بيض مع معلقه نشأ كبيرة و٣ معالق سكر ونخفقهم وننزل بهم علي الحليب اللي ع النار يتقل القوام نحط معلقة ذبده عليها
رئيس قسم المطبخ
المزيد من المشاركات
اسماء عزازي
وسمسمة سعد
