تورته بسيطه مقدمه من الشيف ام محمد الأمين

كتبت سمسمه سعد
مده الطهي /15دقيقه
مده التحضير /30دقيقه
المقادير /5بيضات
كوب دقيق
ربع كوب كاكاو
معلقه محسن كيك
معلقه كبيره نشا
فانيليا
كوب سكر
نصف كيس كيك شيف بيكنج بودر
نصف كوب مياه بارده
الطريقه
نضع كل المقادير علي بعض واضرب لمده 15دقيقه وتتضاعف واضعها في صنيه مدهونه سمن او الافضل ورقه زبده وادخلها فرن سبق تشغيله على درجه حراره متوسطه 180درجه اختبرها بخله الاسنان واخرجها من الفرن تبرد تماما واقطعها الي ثلاث شرائح واضع بين كل شريحه كريمه وعليها صوص شيكولاته ادهينها كلها كريمه من بره واترك نصف كريمه وتزين بالفاكهه وتزين النصف التانى بصوص الشيكولاته ملحوظه  نضع مع ضرب الكريمه صوص شيكولاته عشان نحصل علي اللون ده وصوص الشيكولاته عباره عن ربع كوب حليب نضعه علي النار ونضعه فيه معلقه كبيره من السكر ومعلقه زيت ويغلي اضعهم علي شيكولاته مبشوره واقلب للحصول على القوام المطلوب واضعها في التلاجه لمده 30دقيقه وأخرجها اقطعها وبالف هنا