كفتة الحاتي مقدمه من شيف هبه السوداني
كتبت سمسمه سعد
مده التحضير ساعتين
مده الطهي 15دقيقه
المكونات
نصف كيلو لحمه مفرومه
ربع كيلو دهن ضاني
رغيف عيش منقوع في ماء
بصله كبيره
التوابل
فلفل اسمر كمون ملح
7بهارات
رشه خفيفه من سماق
بهارات كباب
طريقة التحضير
نقرم بفرم اللحمه مع الدهن
نفرم البصله ووضعها علي اللحمه ونصفي العيش من الماء ووضعه علي اللحمه والبهارات ويتم خلطهم جيدا
نشكلها ويتم تركها لمده ساعتين
نسويها علي الفحم او الفرن وتقدم بالف هنا
المزيد من المشاركات
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد