بنانا تامبورا(موز مقلي بعجينة الفرايد)مقدم من شيف طاهر محمد

تمتع بالموز الفرايد(المقلى مع صوص العسل بالقرفه
المقادير
1/2موز
1/2كوب عسل ابيض
1/2معلقة صغيرة قرفه
2معلقه كبيرة سكر بنى
1كوب دقيق
1كيس فانيليا
1/4كوب نشا
1معلقة بيكنج بودر
1كوب كبير مياه
زيت للقلى

الطريقة
قومى اولا بتحضير عجينة الفرايد ضعى الدقيق فى وعاء وضيفى عليهم النشا والبيكنج بودر والفانيليا والمياه وقلبيهم بالمضرب جيدا ..
ثم نحضر دقيق فى طبق ونضع معلقله قرفه بودر والسكر البنى
ثم نحضر صوابع الموز ونضعها فى الدقيق والقرفه والسكر ثم نضع صوابع الموز فى عجينة الفرايد ونكون محضرين زيت ساخن ع النار للقلى وتترك صوابع الموز فى الزيت حتى تحمر وتقدم مع الايس كريم فانيليا ويرش عليها من فوق بالعسل والقرفه بودر وتزوق بورق النعناع والفراوله او الكريز وبالهنا ..