بوريك الجبنة مقدم من الشيف : غادة المصري

مده التحضير 10دقائق
مدة التخمير ساعة
مدة الخبز 10دقائق
المقادير :
كيلو دقيق
½كوب زيت
2ملعقة لبن بودرة
2ملعقة كبيرة صلصة
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
كوب زبادي او لبن رايب،
ظرف خميرة فورية
كوب ماء دافئ حسب نوع الدقيق
الحشو :
جبنة بيضة او حسب الرغبة
للوجة :
حبة البركة
ملعقة سكر
ملعقة لبن بودرة
ملعقة ماء
¼ملعقة نسكافية
الطريقة :
يتم خلط جميع المقادير السابقة ثم نضع 2ملعقة الصلصة في كوب الماء ويضيف الي المقادير ثم يعجن جيدا مدة لا تقل عن 10دقائق للحصول علي عجينة لينة وليست يابسة وتترك تخمر ثم ناخد نصف العجين ونفرد ونقطعها دوائر ثم نحشي كل دايرة بالحشو المتواجد ونقفل عليها وتترك للتخمر مرة تانية ثم نبدا بدهن الوجة ويدخل الفرن بدرجة حرارة 200 وصحتين انشاللة
ا