بوريك مقدمه من الشيف جيجي فاروق

اسهل طريقه لعمل بوريك رووووعه

FB_IMG_1545680709319

كتبت سمسمه سعد
وقت التحضير نصف ساعه
وقت الخبز تلت ساعه

المكونات
كيلو دقيق
كوب زيت
2 ملعقه زبده
2 كيس خميره
ملعقه بكينج بودر
رشه ملح
ملعقه سكر
جبنه سهله الفرد
ماء دافي للعجن

الوجه
بيض
قهوه
سمسم
حبه البركه

الطريقه
نضع الزبده علي الزيت وندفيهم مع بعض ونضع الخميره علي السكر في كوب ماء دافي ونتركها تخمر ثم نضع البيكنج بودر علي الدقيق ونضيف الملح ثم نضيف الزيت الخلوط بالزبده ثم نرش الخميره ثم نعجن بالماء الدافي الي ان تصبح عجينه ناجحه ثم نتركها تخمر نصف ساعه ثم نفردها دائره ونقطعها بالقطاعه دوائر ونحشوها بالجبنه البسيطه كي لا

تفتحمنك ثم نرصها في صاج وندهنها بالبيض المدوب فيه القهوه ونرش عليه السمسم وحبه البركه وندخله فرن ساخن ثم نتركه يخبز نصف ساعه علي حسب الفرن ويخرج يقدم بالهنا

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد

واسماء عزازي

قد يعجبك ايضآ
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.