كتبت اسماء عزازي
مده التحضير: 60دقيقه
مده الطهي : 5دقائق
المكونات
عجينة بيتزا
دجاج مشوى
صلصة باربيكيو
جبنة موزريلا مبشورة
صلصة طماطم سميكة
تتبيلة الدجاج:
زيت زيتون
ملح وفلفل أسود
مسطردة
ثوم مفروم
بابريكا
طريقة التحضير:
يتم خليط مكونات التتبيلة ونقلبهم
جيدا ثم نضع الدجاج وتغطى وتوضع
فى الثلاجة لمدة ساعة ثم يتم شويها
وتقطع شرائح بدون الجلد نفرد عجينة
البيتزا وتوضع فى صينية ويوضع عليها
صلصة الطماطم ونضع الدجاج ثم نضع
علية صلصة الباربيكيو والجبنة الموزريلا
وتوضع بالفرن على درجة حرارة ٣٥٠
لمدة ٥ دقائق على حسب الفرن حتى
يحمر الوجة وتستوى العجينة من الأسفل
صلصة الباربيكيو:
ثوم مفروم مع زيت على النار ثم نضع
علية خل أبيض مع خل بلسمك وقليل
من صلصة الصويا ونضع عليهم الكاتشب
وقليل من المسطردة نرفع الصلصة من
على النار ونضع عليها فلفل رومى ألوان
مقطع صغير جدا ونضبط الملح والفلفل
أو ممكن شراءة جاهز من السوبر ماركت
رئيس قسم المطبخ
اسماء عزازي
وسمسمة سعد
