بيتزا السبانخ بالمشروم مقدم من مطبخ شيف نور

كتبت اسماء عزازي

مقدم من مطبح شيف نور

مدة التجهيز ١٠دقيقة

مدة الطهي ٢٠ دقيقة
المكونات :
لعمل القاعدة :
3 كوب سبانخ
3 بيضة
كوب جبنة شيدر
نصف كوب بقسماط مطحون
ملح .. فلفل اسود
مكونات الحشوة:
جبنة رومي
جبنة موتزريللا
مشروم
طماطم شيري
فلفل اخضر
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
زعتر ..
الطريقة :
تخلط مكونات القاعدة فى الكبة المكونة من السبانخ والبيض والجبنة والبقسماط والملح والفلفل ثم تفرد على ورق زبدة وتدخل الفرن لمدة 10 دقايق وتخرج لتوضع صلصة الطماطم بالزعتر وزيت الزيتون ثم الجبنة الرومي ثم المشروم والفلفل والطماطم والجبنة الموتزريلا وتدخل الفرن مرة اخرى لمدة 5 دقايق فقط وبالف هنا وشفا.
تحياتي

رئيس قسم المطبخ اسماء عزازي

وسمسمة سعد