بيتزا الشوفان بالتونه دايت مقدمه من هند ابو السعود
كتبت سمسمه سعد
مده التحضير ١٥ دقيقه
مده الطهي ٣٠ دقيقه
مقاديرالعجينه كوبان شوفان مطحون
رشه ملح
رشه سكر لايت
ملعقه زيت زيتون
ربع ملعقه بيكنج بودر
كوب ماء للعجين
مقاديرالخلطه
تونه لايت
فلفل رومي
بصل اخضر او عادي
جنبه شيدر لايت
ملعقه صلصه هنعملها ازاي نضرب طماطم فى الخلاط مع قليل من الماء وعلى النار ننزل بالطماطم عليها رشه ملح وفلفل اسود بسيط ونتركها تتسبك بدون زيت ولا زبده كده بقت صلصه لايت ممكن نضع عليها ملعقه خل صغيره
الطريقه
لعمل العجينه
نحضر كوبان الشرفان المطحون نضيف عليها رشه ملح ورشه سكر لايت وملعقه زيت الزيتون والبيكنج بودر وتضيف الماء ونعجن العجينه لغايه متتماسك ونجيب صينه يتفال مدهونه خفيف جدا زيت زيتون ونفرد العجينه فيها
نحضر الخلطه
ندهن العجينه بمعلقه الصلصله لايت اللي عملناها وننزل بالتونه بعد منصفيها من الزيت اللي فيها ونقطع فلفل رومي والبصل عليها والجبنه الشيدر عليهم وبحاول بقطع البيتزا ع شكل مثلث قبل دخولها الفرن وتدخل الفرن ع درجه حراره ١٨٠ لمده نص ساعه
بالهنا والصحه بيتزا خفيفه وسريعه ولايت
مديره مطبخ جريده اسرار المشاهير أ/ جيهان جعفر
