بيتزا الطاسه السريعه مقدمه من الشيف مني التابعي 

بيتزا الطاسه السريعه

مقدمه من الشيف مني التابعي 

بيتزا بدون فرن ولا عجن وسريعه وطعمها خطييييييييير

المقادير

كوب ونص دقيق
٢ معلقه لبن بودر
معلقه خميره
نص معلقه بيكنج بودر
نص معلقه سكر
ملح
زعتر
بصل وتوم بودر
٢ معلقه زيت
وكوب مايه دافي
نص معلقه خل

الحشو

المتاح عندك
بسطرمه او فراخ او سجق او مشكل جبن او سوسيس

صلصله البيتزا السريعه

معلقتين صلصه
معلقه كاتشب
بصل وتوم بودر وزعتر ورشه ملح وملعقتين مايه

الطريقه

في بوله هضيف الدقيق ثم لبن بودر والخميره والسكر والزعتر والبصل والثوم البودر والبيكنج بودر وملح واقلب المقادير مع بعض

ثم أضيف المايه والخل واخلط المكونات مع بعض والعجيب هتكون اتقل من قوام الكيك هتكون سائله ثم أضيف الزيت واكمل خفق

واسيب العجينه ترتاح عشر دقايق عقبال ماتحضرى الحشو
في طاسه ساخنه على النار هضيف جزء من العجينه وطبعا بنهدي النار جداااا

بنفرد العجينه وبالفرشه هضيف الصلصه ع العجينه ثم الحشو المتاح عندك وجبنه وزيتون
وغطي الطاسه وعلى نار هاديه
المقدار دا عملت منه ٣ بيتزا
وبالف هنا

يساعد الكالسيوم المتوفر في الجبن على تعزيز صحة الأسنان، إذ يلعب الكالسيوم دوراً مهماً في تكوين الأسنان، كما يمكنه أن يساعد على خفض ضغط الدم، ويُنصح باختيار الجبن قليل الدسم، وقليل الصوديوم لتحقيق هذه الفائدة، كما يُمكن أن يفيد الأشخاص الذين يتبعون نظاماً غذائياً لفقدان الوزن، إذ إنَّ الأشخاص الذين يمتلكون مؤشر كتلة جسم  مرتفعاً، من المُرجّح أن تكون مستويات الكالسيوم منخفضةً في أجسامهم.مصدرٌ جيدٌ للبروبيوتيك: تتعرَّض معظم أنواع الجبن إلى عملية التخمير، ولكنَّ ذلك لا يعني أنَّ جميع أنواع الجبن المخمّر تحتوي على البروبيوتيك أو ما يسمّى بالمُعينات الحيوية  لذا فمن الضروري قراءة الملصق الغذائي للتأكّد من احتواء الجبن على البكتيرية الحيّة والنشطة، ويمكن أن تبقى البكتيريا النافعة وتنجو من عملية التعتيق في بعض الأجبان، كجبن الموزاريلا، والشيدر، وجبن القريش، وتوّفر هذه البكتيريا الكثير من الفوائد الصحيّة للجسم والدماغ، كما أنّها قد تحسن صحّة الجهاز الهضمي، وتساعد على تخفيف الاكتئاب، وتعزيز صحة القلب، وقد أشارت بعض الأدلّة العلمية إلى أنّّها قد تساعد على تحسين صحّة البشرة

رئيس قسم المطبخ ا سمسمه سعد

تابع ايضا فتة العدس الخطيرة مقدمة من الشيف هدي نور الدين