بيتزا بالبيض مقدمة من شيف مني رضا سعيد
المقادير
4 بيض
ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
¼ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
فلفل أخضر مفروم ناعم
طماطم مفرومة ناعم
2 ملعقة زيت
½ كوب جبنة البيتزا مبروشة
زيتون شرائح
الطريقة
في مقلاة يوضع الزيت مع الفلفل الأخضر والطماطم و يقلب حتي يذبل و يصبح ¾ نضج
المزيد من المشاركات
في مقلاة أخري و علي نار هادئة
يوضع البيض مع الملح والفلفل و البيكنج بودر و يقلب
ثم يضاف علي الفلفل و الطماطم و يترك حتي ينضج تماما
ثم تضاف الجبنة المبشورة مع الزيتون
و نترك لمدة 5 دقائق حتى تسيل الجبنة
ويزين حسب الرغبة
ممكن بصل أخضر ..أو بقدونس حسب المتوفر
ويقدم معه أي نوع من السلطة
صحتين و هنا
