بيتزا بالخضار حجم عائلى  مقدمه من إسلام عصفور 

مده التحضير نصف ساعة

مده الطهى من 7 إلى 10 دقايق

المكونات

6 كوب دقيق

2 ملعقة كبيرة خميره فوريه

ملعقه كبيره سكر

2 ملعقه كبيره حليب بودره

ملعقه صغيره توم بودره

ملعقه صغيره بصل بودره

ملعقه صغيره زعتر

3ملعقه كبيره زيت زيتون

ملعقه سمنه سايحه

علبه زبادى صغيره

ملح

ماء للعجن

مكونات الصلصه

كوب صلصه

ملعقه صغيره توم بودره

ملعقه صغيره بصل بودره

ملعقه صغيره زعتر

2 معلقه زيت

نصف كوب ماء

الحشو

فلفل أخضر

طماطم

زيتون

جبنه رومى مبشوره

الطريقه

نضع الخميره والسكر فى نصف كوب ماء دافئ ونتركهم يتفاعلو

ونخلط باقى المكونات الجافه ونضفلها الخميره وباقى المكونات  ونعجنها جيدا ونتركها تخمر ونشكلها فى صوانى كبيره مدهونه زيت خفيف ونخرمها بالشوكه ونتركها ترتاح 5 دقائق ونفرد الصلصه ونضع الحشو وندخلها الفرن من تحت حوالى 7 دقايق لما القعر يتحمر نولع الشوايه الوجه يتحمر

الصلصه نخلط المكونات ونضعها على النار تغلى5 دقايق ونطفى عليها

رئيس قسم المطبخ أ/جيهان جعفر