تخلط المقادير الجافة ثم باقي المكونات والماء بالتدريج ختى تتماسك العجينة تغطى وتترك جانبا ٣٠دقيقه حتى يتضاعف حجمها
طريقة تحضيرالصوص
تقلى البصلة والثوم بملعقتين زيت نباتي ثم الصلصة وباقي المكونات
تقسم العجينة وتمد حسب حجم الصينية ويوضع على وجها الجبن وحلقات البصل والسحق وحلقات فليلفة خضراء وفطر وحلقات زيتون وتدخل الفرن الساخن مسبقا من اسفل ل١٠دقايق ثم تخرج وتقدم ساخنة
والف هنا