بيتزا بالسجق مقدمة من مروة جميل عبدالله

بيتزا بالسجق
مقدمه من مروه جميل عبدالله
وقت التحضير 10 دقايق
وقت الطهى ربع ساعه
المقادير
بالنسبه للعجينه
5 اكواب دقيق
ملعقتين كبيرة خميرة فوريه
ملعقتين سكر كبيرة
ملعقتين حليب بودرة
ملعقه صغيرة ملح
نصف كوب زيت
و2 كوب ماء دافئ
والحشو
سجق
وزيت
وملح وفلفل وقرفه وزنجبيل
وجبنه موتزريلا
وزيتون وطماطم وفلفل
وصلصه بيتزا
الطريقه
نضع ملعقتين السكر والخميرة والماء ونخلطهم جيدا و 2كوب دقيق نسيبها تخمر عشردقايق
و نضيف 3 اكواب دقيق على ملعقتين الحليب البودروالزيت ونعجنها ونسيبها ترتاح شويه ونشكلها زى مانحب وبالف هنا ونضع الحشو والجبنه والصلصه والزيتون والفلفل والطماطم وندخلها على درجه حرارة متوسطه ووبالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر