بيتزا بالهوت دوج مقدم من هبه السوداني
كتبت دعاء صالح
مده التحضير 10دقائق
مده التخمير ساعه
مده الطهي بين 15 الي 20دقيقه
المكونات
كيلو دقيق
3ملاعق زيت زيتون
ملعقه خميره فوريه
ملعقتين زبادي
بيضه
ملح وسكر
ملعقه كبيره ذبده
ماء للعجن
الحشو
2هوت دوج
زيتون مخلي
حبه طماطم صغيره
بصله صغيره
فلفل حلو
جبنه شيدر وموتزاريلا
صلصه البيتزا
طماطم مبشورة
بصل مبشور
ملعقه معجون طماطم زعتر
طريقة التحضير
نضع علي الدقيق الخميره والزبادي والبيض والزيت ويتم خلطهم جيدا ثم نضع الملح والسكر والماء ويتم عجنها ونلم العجينه بالذبده ونتركها تحمر لمده ساعه
صلصه البيتزا يتم شوي البصل والطماطم وضربهم في الخلاط ووضع التوابل والزعتر
نفرد العجينه ونضع الصلصه وشرائح البصل والطماطم والفلفل وندخلها الفرن 10دقايق ثم نضع الزيتون وشرائح الهوت دوج المقليه والجبنه وندخلها الفرن تحت الشوايه لمده 5دقائق ثم تقدم بالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر
