بيتزا بانيه للشيف ندى نورى

كتبت زينب يحيي

وقت التحضير ½ ساعة
وقت الطهي ½ ساعة

المقادير
5 شرائح صدور دجاج
ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة توابل دجاج
½ ملعقة صغيرة زنجبيل
رشة جوز طيب
½ ملعقة صغيرة ثوم بودر
½ ملعقة صغيرة بصل بودر
2 ملعقة صوص الخردل
2 ملعقة زبادي بلدى
2 ملعقة خل
½ عصير ليمونة

الطريقة
تخلط جميع التوابل السابقة مع الخردل و الزبادى ثم توضع صدور الدجاج و تترك فى التتبيلة لمدة ½ ساعة
توضع فى الدقيق ثم البيض ثم البقسماط
تقلى الشرائح فى زيت غزير
بعد القلي ترص الشرائح على صاج و يوضع على الوجه بصل أخضر مقطع صغير و طماطم بدون قشر مقطعة مكعبات صغيرة و زيتون شرائح ثم تغطي بجبنة شيدر وجبنة موزاريللا و توضع بالفرن لمدة 5 قائق حتى يسيل الجبن
بألف هنا