بيتزا بحشو جبنه رومى وزيتون مقدمه من شيف اماني فوزي

كتبت سمسمه سعد
مدة التحضير ساعه
مدة الطهى 20دقيقه
المقادير
1/2كيلو دقيق
ملعقه كبيره عسل ابيض
ملعقه كبير خميره
3معلق كبار زيت زيتون
ملعقه كبيره خل
نصف ملعقه صغيره بيكنج بودر
ذرة ملح
زيتون منزوع النوى
نصف كوب جبنه رومى مبشوره
نصف كوب طماطم مكعبات
ماء دافئ المقدار حسب نوع الدقيق
الطريقه
اولا العجينه
الدقيق مع الخميره والزيت والملح وأبدأ افرك جيدا ثم اضع العسل وانزل بالماء
ونعجن جيدا تقطع  العجينه الى
كور صغيره ثم اغطيها واتركيها تختمر نصف ساعه الى ساعه  احشيها جبنه رومى وزيتون وافردها واضع على الوجه صلصة البيتزا أو معجون طماطم  علشان
ثم اضع على الوجه رشة جبنه وطماطم وزيتون
ثم أدخلها الفرن لمدة 20 دقيقه

وتقدم والف هنا

رئيس قسم المطبخ