بيتزا مقدمه من الشيف المتميزه اسماء احمد

السلام عليكم
بيتزا
مقدمه من اسماء احمد جمال
مده التحضير 60دقيقه
مده الطهي 20:25 دقيقه
المقادير
كوبين دقيق
ملعقتين كبار زيت
ملعقتين سكر
رشه ملح
ملعقه خميره
تلت اربع كوب.حليب او ماء
الطريقه يوضع المقادير علي بعضها في بوله وتدفي اللبن او ماء بس ميكونش ساخن قوي حتي لا يفسد الخميره وتعجني وممكن تحتاجي اكتر من اللبن او المياه حسب احتياج العجينه وتترك تخمر حوالي ساعه وتحضري صنيه تدهن زيت حاجه بسيط ثم تفردي العجين وتبططي في الصنيه وتدهنيهل صلصه وتتركيها حوالي عشر دقايق وتحطي اي حشوه تحبيها انا كان عندي بواقي لحم مفروم وضعته ووضعت جبن رومي وموتزريلا وبالهنا والشفا