بيتزا مقدم من الشيف السيد امين

كتبت اسماء عزازي
المدة التجهيز٤٥دقيقه
مدة الطهي ٢٠دقيقه
مقدمه الشيف السيد امين
المقادير
١ك دقيق
٣٠جرام خميره بودر
٣٠سكر
٢٠ملح
٢ملعقه صغيره عسل نحل
زيت نص كوب
جبنه موتزيلا وجبنه سلايس
وزيتون فليه
وعلبه تونه وانشوجه
وطماطم بوريه وربحان وزيت زيتون وزعتر وفلفل الوان
طريقه العمل تخلط المكونات الدقيق مع السكر والملح والخميره واللبن البودر والزيت وتعجن جيدا وتقسم الي اربع او خمس بيتزات وبعد ذلك تفرد في الصنيه وتدهن الصنيه بالزيت والتوم وتفرد العجين وتغطا بصوص الطماطم والريحان ثم التونه والانسوجه والجبن بانواعه وبالهنا

رئيس قسم المطبخ

اسماء عزازي

وسمسمة سعد