بيتيفور بالشكولاته
مقدم من شيف سهام
المقادير ….
١/اربع كوب من الدقيق
٢/كوب كبيره من زبده
٣/كوب من السكر البودره
٤/معلقه كبيره من والفانليا
٥/بيضه كمله
٦/صفار بضتين
٧/رشه ملح
٨/شكولاته بيضه وبيني
٩/معلقتين جوز الهند
الطريقه …….
نضع السكر والزبده ونضربه لعند ما يصبح قوامه كريمي ونضع البيضه الكامله ونضرب تاني وبعدين ننزل بصفار البيض ومعلقه والفانليا وبعدين ننزل بالتدريج بالدقيق ورشه الملح ونحضر صاج ونضع فيها ورق زبده ونشكل الجينه بكيس الحلواني ونضعها في الفرن وبعدين نتركه حتي يبرد وبعدين نضع الشكولاته تسيح في حمام البخار لتزيين مع جوز الهند ونضع في طبق التقديم
والف هنا
المزيد من المشاركات
فوائد الشوكولاتة لصحة القلب يمكن لتناول الشوكولاتة بكمياتٍ معتدلةٍ أن يفيد القلب؛ وذلك بسبب احتوائها على مضادّات الأكسدة التي ذُكرت سابقاً، فقد تُساعد هذه المركبات خلايا الجسم على مقاومة الأضرار التي تسببها الجذور الحرة الناتجة عن عمليّات الجسم الحيويّة؛ كالتنفس، والملوثات البيئيّة كدخان السجائر، فقد تُسبّب الجذور الحرّة تكوين اللويحات على جدران الشرايين، والناجمة عن تأكسد الكوليسترول الضار المعروف بوعلى الرغم من احتواء النوع الدّاكن من الشوكولاتة على كميةٍ معتدلةٍ من الدّهون المشبعة، والتي يمكن أن تؤثر سلباً في مستويات الدهون في الدم، إلاّ أنّ فوائد المركبات المضادّة للأكسدة للقلب يفوق تأثير الدهون المشبعة، ومع ذلك يُنصح بتناول الشوكولاتة باعتدالٍ، وضمن نظامٍ غذائيٍّ صحيٍّ يعتمد على تناول المصادر النباتيّة، وممارسة التمارين الرياضية بانتظام، والحفاظ على وزنٍ صحي؛ للحصول على فوائد صحيةٍ أكبر للاطّلاع على المزيد من المعلومات حول الفوائد المحتملة التي تقدمها الشوكولاتة للقلب يمكنك قراءة مقال فوائد الشوكولاتة للقلب. فوائد الشوكولاتة للحامل يُعدّ محتوى الشوكولاتة الدّاكنة من مضادّات الأكسدة مفيداً لصحّة الأشخاص عامّة، بما في ذلك النساء الحوامل، لذا يمكن تناولها باعتدالٍ خلال فترة الحمل، مع ضرورة مراقبة كميّة الكافيين والسكر المُتناولة خلال هذه الفترة، والتأكد من احتساب الكميات الموجودة في الشوكولاتة كذلك.هل الشوكولاتة مفيدة للبشرة تعدّ الشوكولاتة الداكنة مصدراً غنيّاً بالمعادن؛ كالنحاس، والحديد، والمغنيسيوم، بالإضافة إلى المنغنيز الذي يدعم إنتاج، وتكوين الكولاجين، وهو البروتين الذي يُساهم في المحافظة على صحة وشباب البشرة، كما تُساهم المعادن الأخرى؛ كالكالسيوم في تجديد، وإصلاح خلايا البشرة. مع ذلك يوجد تضاربٌ في نتائج الدراسات، وما زالت هناك حاجةٌ للمزيد من الأبحاث التي تدرس تأثير الشوكولاتة على البشرة، لذا يُنصح باتباع الوسائل التي تحمي البشرة وتحافظ عليها، مع تناول الشوكولاتة ضمن نظامٍ غذائي صحي
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
تابع ايضاالمعمول الفلسطين مقدم من شيف رانيا على
