بيض رول مقدم من الشيف همت مصطفي
مدة التحضير خمس دقائق
مدة الطهي خمس دقائق
..
خمس بيضات نفصل الصفار عن البياض ونتبلهم بملح وفلفل اسود
نحضر طاسه ونضعها علي النار ولما تسخن شويه نمسحها بزيت زيتون وننزل بالصفار اول مايستوي ناخد الطرف ونلفه رول حتي النصف هنلاقي نص الطاسه فارغ ننزل فيه بكميه قليله من البياض وبعد مايستوي نكمل لف الرول ونكرر تسوية البياض للنهايه ونقطعه حلقات
المكونات
خمس بيضات
ملح فلفل اسود
زيت زيتون
المزيد من المشاركات
الطريقه
يفصل صفار البيض عن البياض ويتبل
نحضر مقلاه ونضعها علي النار قليلا ثم تدهن بزيت الزيتون
ونضع الصفار وبعد أن ينضج ملفه رول حتي النصف ثم نضع قليل من البياض في الجزء الفارغ من المقلاه وبعد النضج نكمل لف الرول حتي النصف ونضع قليل من البياض وهكذا حتي تنتهي كمية البياض ويصبح عندنا رول الصفار من الداخل والبياض من الخارج ويقطع حلقات ويقدم
