بيض عيون بالصلصة مقدمة من رانيا الفار
بيض عيون بالصلصه وصفة اقتصادية
مقدم من رانيا الفار
مده التحضير ربع ساعه
مده الطهى ثلث ساعه
المقادير
بيض
بصل
ثوم
فلفل
طماطم
صلصه
الطريقه
نشوح بصله مفرومه ناعم وفص ثوم
تشوحيهم في معلقه زيت ونوضع عليهم فلفل حار مفروم او بارد برحتك تقلبي وتنزلي طماطم مكعبات وبعد كده الصلصه وملح وفلفل وتسبيها تغلي وتتسبك بسيط وتعملي فراغ بالمعلقه كده للبيض وضعى البيض عيون كامل وترشي عليه ملح وفلفل وتخليه يكمل سوا وممكن تدخليه الفرن وتطلع رشه وبقدونس والف هنا
رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر
