كتبت سمسمه سعد
مده التحضير 15 دقيقه
مده الطهي30 دقيقه
المكونات
نصف كيلو بوفتيك
كريمه طهي
كوب حليب
معلقه دقيق بصله مفرومه
المزيد من المشاركات
3 فصوص توم مفروم
ملح وفلفل زبده مشروم
ماء بصل ومعلقه خل وملح وفلفل للتتبيله
الطريقه
نتبل البوفتيك بالماء بصل ومعلقه خل وملح وفلفل لمده ساعتين نحضر جريل ونضع زبده وتسخن نضع قطع البوفتيك تاخد صدمه على الناحيتين وتاخد لون وتستوي نشيل اللحم ونضع البصل والتوم مكان اللحم نشوحهم في الزبده ونضيف المشروم ثم كريمه الطهي ونضع كوب حليب وندوب فيها معلقه الدقيق على يتقل الصوص شويه يغلو نضيف البوفتيك ويقدم مع الارز بالكاري وسلطه بنجر والف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي