تارت الجبن مقدمه من شوشو عرابي

كتبت سمسمه سعد
وقت التحضير / ٢٥ دقيقة
وقت الطهى / ٢٥ دقيقة
المقادير

 2 كوب دقيق + معلقه صغيره فلفل

نصف ملعقه ريحان ناشف + معلقه صغيره ملح

معلقه صغيره صغيره زعتر

1/2 كوب زبدة + كسبرة خضرا + بيضة +1/4 كوب ماء للعجن
الطريقة

 هنخلط المقادير مع بعضها وتدخل التلاجة لمدة 1/2 ساعة وتخرج نفردها فى قالب التارت ونحضر الخليط ( 2 بيضة + كوب كريمة طهى + ملح وفلفل + كسبرة خضرا + فلفل ملون + 1/4 كوب جبن شيدر مبشور + زعتر + شرايح زيتون ) هنقلب المكونات كويس وهنضيف فوق العجين كوب موتزريلا ونصب الخليط فوقه ويدخل فرن 180 درجة ويقدم وبالهنا والشفا

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد/ اسماء عزازي