تارت العبمبر مقدم من اسراء بن شعبان

كتابة ندى نوري

المقادير:
كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
بيضة
كوب سكر ناعم
فانيليا
١/2ملعقةبيكنج باودر
ملعقة كبيرة نشا
دقيق حسب حاجة العجين
الطريقة
نخفق الزبدة مع البيض مع السكر والفانيليا معا ثم نضيف 1/2ملعقة BG وملعقة كبيرة نشاء ودقيق حسب الحاجة تكون عجينة متماسكة ثم نأخذ الفورم اللي على شكل السلة بعد أن عملت العجينة كور صغيرة نضع كورة في كل فورمة ونشكلها وتكون عندي الحشوة جاهزة
الحشو
بياض بيضة
ورشة ملح
نخفقهم كويس الى ان يصبح رغوة
ونضيف 1/2كوب سكر ناعم مع الخفق الى ان يصبح الخليط كريمي نضيف كوب لوز ني مطحون ناعم وقطرات روح اللوز ونلمه بالسباتولا الى ان تدخل المكونات في بعض وتوضع في كيس التزيين ونبدأ بملئ الفورمة ولو حابة عسليها شوية يعني تخطيط وطبعا الفرن الرف الوسطاني من فوق وتحت درجة حرارة متوسطة