تارت الفروالة مقدم من وسام كرم

كتب اسماء عزازي
مدة التحضير:15دقيقة
مدة الطهى:10دقائق
المقادير:
2كوب ونص دقيق
كوب سمنة
2بيضة
نص كوب سكر جاف
رشة ملح
فانليا
الكريمة
كوب حليب
ملعقة نشا
فانليا
الطريقة:
ينخل الدقيق وتوضع عليه السمنة ويبس سويا حتى يصبح الدقيق مثل حبات الرمل
بعد ذلك نضيف السكر ورشة الملح ونقلبهم معا
ثم نضيف البيض والفانليا ونلم العجينة بدون عجن
ثم نتركها ترتاح قليلا ونفردها بتلنشابة ونضعها فى قالب التارت
ونخرمها بالشوكة حتى ﻻترتفع ونضعها فى الفرن وبعد خروجها نتركها لتبرد ثم نضع الكريمة والفاكهة
ملحوظة لتلميع الفروالة نضع ملعقة مربى فروالة ونخففها بماء ساخن ثم نلمع بها ونضعها فى التﻻجة قبل التقديم بساعة
مدير قسم المطبخ أ / جيهان جعفر