تارت الكاركاديه مقدم من الشيف زينب عبد المنعم

كتابة : نهي مرسي حمامة

مقادير العجينة
٢كوب دقيق
كوب ذبدة طرية
نصف كوب سكر بودر
بيضه
ملعقة فانليا
الطريقه
خفق السكر مع الذبدة مع البيض والفانليا
نضيف الدقيق المنخول مع رشه ملح ونلم العجينه ونضعهافي الثلااجه ترتاح ١٠ دقائق نخرجها ونسكبها في القالب ونضعها في الفرن علي حرارة ١٨٠ لمده ٢٠ دقيقه
الصوص
٢معلقه نشا
2كوب ماء
نصف كوب سكر بودر
نصف كوب كركاديه منقوع وتقيل
الطريقه
في حله علي النار نضع النشا والماء والسكر ونقلب جيدا ونرفعها علي النار مع التقليب المستمر علي نار هاديه
حتي تاخذ قوام كريمي خفيف وتغلي وعندما تبرد نضف اليها الكاركاديه ونقلب
نضع في التارت شرايح فراوله وننزل عليه بالصوص
بتمني يعجبكم