تارت الكاسترد بالفواكهه مقدم من الشيف فاطمه
المقادير
١/٢ كوب زبده بدرجة حرارة الغرفه+معلقه زيت كبيره
١كوب سكر بودره +رشه ملح
١/٢ معلقةفانليا+١حبة بيض
٢كوب دقيق منخول
للدهن :
معلقة لبن بودر+معلقة نسكافيه+معلقة ماء
♡♡♡♡♡♡♡♤♡♤♤♤♤♤♤♤♤♤♤
المزيد من المشاركات
الطريقه
- نحضر اناء غويط للعجن والزبده ونضعها فيه مع معلقه الزيت ومعلقه الفانليا ونخفقهم ثم كوب السكر البودر ورشه الملح ونعجنهم بالمعلقه الخشب ثم نحضر الدقيق وننخله كويس و نبدأ نضع الدقيق واحده واحده حتي تصبح عجينه متماسكه تمام نحضر البلاستك الاسترتش ونلف العجين فيه ونريحه نص ساعه فى التلاجه وبعد كدا نخرجه ونفرده على ورق الزبده من تحت ومن فوق عشان ميلزقش ويتقطع منك
ونفرده بعد كدا فى صنية التارت ونحضر الشوكه ونخرم العجين وهو فى الصنيه حتي لا ينفش ونحضر معلقة اللبن البودر والنسكافيه والمياه وندهن بيهم حروف العجين فى الصنيه وندخله على فرن ١٨٠ ياخذ حوالى ربع ساعه
ونجهز كريمة الكاسترد وفواكه الموسم حسب الرغبه وعندما يخرج ديسك التارت ويهدئ نفضئ علي الكاسترد ونزينه بالفواكه حسب الرغبه وممكن نستبدل الكاسترد بالمربى او كريمة البستري وبالف هنا
