تارت سابليه بمربي الفراوله مقدم من شيف جيهان عبدالهادي

كتبت سمسمه سعد
مدة التحضير 20دقيقة
مدة الطهي30/40دقيقة
المقادير
3كوب دقيق
كوب زبدة للينه
كوب سكر بودر
عدد1بيضة وصفار بيضة
نص كوب مربي فراولةاو اي نوع
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
الطريقة
يحضر صنية تارت.ومضرب كهربائي
ومعيار كوب نفس لكل

المقادير
اولا يضرب الزبدة والسكرلما يتضاعف حجمهم يضاف لهم البيض والفانيليا حتى تكون كريمي يضاف لهم الدقيق والبيكنج بودر مع مرعاة
عدم العجن نلم العجين .ونشيل ربع العجين نزوده رشة دقيق.ويشكل قلوب او ورد بالقطاعة
.يفرد العجين في الصنية
ويتعمل سور بالعجين.يفرد طبقة المربي ويشكل بالقلوب
تدخل فرن متسخن مسبقا
درجة حرارة 200
مدة 30دقيقة
وبالف هنا

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد

واسماء عزازي